バタークッキー / ドイツのクッキー

バタークッキー / ドイツのクッキー
デコレーションは子供におまかせ☆

材料 (約50個分)

小麦粉
250g
無塩バター(室温に戻す)
125g
1個
少々
レモンの皮(すりおろす)
1個分
*つや出し用
1個分
 ミルク
大さじ1

1

材料を全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分休ませる。

2

生地を厚さ5mm厚さにのばし、好みの型で抜き天板に並べ、つや出し卵を塗る。飾りようの砂糖等でデコレーションする。

3

180℃(350°F)で9〜12分こんがりと焼く。

コツ・ポイント

砂糖の飾りはなくても、つや出し卵だけで焼いても美味しいです。我が家では半々で作ります。(私がプレーンなのが好きなので)
生地はラップに包んだ後、冷凍保存できます。

このレシピの生い立ち

これはクリスマスにはかかせないクッキーです。
何と言っても子供と楽しくデコレーションするのが楽しいのです。
レシピID : 474000 公開日 : 07/12/12 更新日 : 12/12/13

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