野菜いっぱい・おから煮

野菜いっぱい・おから煮
圧力鍋で「豚の角煮」を作る時に、副菜としてこれを作ります♪野菜たっぷりです☆

材料

おから
200g
曲がりねぎ
2本
ニンジン
1/2本 
油揚げ
1枚
しいたけ
2枚
40cc 
大さじ1
醤油
40cc
数々

1

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おからをフライパンでから煎りします。

2

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水400ccの中に材料の煮えにくいものから加え、火が通ったら調味料を加えます。(だしの素は昆布茶、麺つゆ等小さじ1程度)おからを加え味がなじんだら完成♪

コツ・ポイント

水分はお好みで加減し、併せて調味料も調整してください。

このレシピの生い立ち

圧力鍋で「豚の角煮」を作るときは、下ごしらえようにおからを購入します。余ったおからで、このお料理を作ります。あえて、お肉はいれず、油揚げでこくを出し、野菜たっぷりに仕上げます。
レシピID : 474006 公開日 : 07/12/12 更新日 : 07/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/03/30

写真

野菜たっぷりで♪とっても簡単早いおいしい!!我が家の定番にします

♡coco

鮮やかなお色で栄養たっぷりな感じが伝わってきます。ありがとう

08/05/19

First tsukurepo mark
写真

この方法だと油ナシでヘルシーにできますね♪とっても美味しかったす!

manakao

しっとりと美味しそう~☆地味なお料理を作ってくれてありがとう