正統派★肉じゃが

正統派★肉じゃが
王子様は『得意料理:肉じゃが女』が嫌いらしい。でも、おいしいって(^^)

材料

豚肉こま切れ
250g
じゃがいも
2個
玉ねぎ
2個
にんじん
1本
★砂糖
大3
大3
★醤油
大3
生姜千切り
大1

1

じゃがいもは4つ切りにして水にさらす
にんじん、玉ねぎはお好みの大きさに切る。

2

フライパンに油を引いて生姜を炒める。いい香りがしたら、豚肉を加えて、色が変わるまでしっかり炒めて取り出す。
にんじん、じゃがいも、玉ねぎの順に入れて炒める。

3

炒めたら全て、ルクルーゼの中へ。水をひたひたにいれて、沸騰したら火を弱めて10分煮る。

4

砂糖とみりんを加えて20分くらいしたら醤油と塩ひとつまみを加えて10分くらい煮たら一度冷まして王子様が帰って来るときにもう一度あたためて出来上がり♪

コツ・ポイント

醤油は最後にね!あとは味見しながらザ・ベストな自分の味にしてください♪

このレシピの生い立ち

ママの味が食べたくて。東京派だから豚肉で!
レシピID : 474019 公開日 : 07/12/19 更新日 : 07/12/19

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