厚揚げと黒きくらげのオイスター炒め

黒きくらげを水で戻す。
小松菜4~5センチに切る。人参、長ネギ、シイタケは薄切りにする。
厚揚げも適当な大きさに切る。

フライパンに油を入れ、豚肉を炒め、色が変わったら、黒きくらげと小松菜外の野菜を全て加え、塩も入れて炒める。

全てに火が通ったらオイスターを加え、最後に小松菜を加え、軽く炒める。