香燻ローストサーモンとじゃが芋のグラタン

香燻ローストサーモンとじゃが芋のグラタン
加熱することで、際立つ香燻ローストサーモンの脂と香り。
寒い日に食べたくなっちゃう定番メニュー♪

材料 (2人分)

香燻ローストサーモン
1本(180g)
じゃがいも
2個
適量
胡椒
適量
ピザ用チーズ
適量

1

香燻ローストサーモンは粗めにほぐす。
じゃがいもは皮をむいて5mmの厚さの半月切りにする。

2

1を耐熱皿にのせてラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。

3

グラタン皿に香燻ローストサーモンとじゃがいもを交互に置く。

4

3に塩、胡椒をふり、生クリームをまわしかけて全体にピザ用チーズをのせる。

5

オーブンまたはグリルで表面に焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。

コツ・ポイント

コストコでお取り扱いいただいている、「アトランティックサーモンハラス燻製」も、香燻ローストサーモンの代わりとなります。

このレシピの生い立ち

季節を問わず、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。
レシピID : 4740351 公開日 : 17/10/04 更新日 : 18/02/08

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