ネギごまたっぷり★ビビンバ風ピリ辛炒め飯

ネギごまたっぷり★ビビンバ風ピリ辛炒め飯
手早く出来て食欲をそそる焼き飯です。

材料 (ご飯 1合分)

炊いたご飯
1合
豚ひき肉
100g
ネギ(小口切り)
3本
ごま
大1~2(たっぷりがおいしい)
小1と1/2
ブラックペッパー
少々
●醤油
大1
小2
●スンチャンコチュジャン
小1~2(お好みで)
●砂糖
小1と1/2
サラダ油
大1

1

:●印を合わせておく。コチュジャンはよく溶かして下さい。

2

:サラダ油を熱してしょうがを炒めて香りを出す。ひき肉を加えて解しながら炒める。

3

:色が変わったらネギも入れて炒め、●で味付けをする。

4

:3に温かいご飯を加えて解しながら手早く炒める。ごまを入れて中華だしとブラックペッパーで味を調えたら出来上がり。

5

写真

★パスタアレンジ版「ピリ辛ひき肉のネギごまパスタ(ID:583654)」

コツ・ポイント

私は入れていませんが、お好みでにんにくを加えても。

このレシピの生い立ち

ピリ辛に味付したひき肉が好きです。ななままさんのコチュジャンを使ったレシピがとてもおいしくて、そこからインスピレーションを頂いた自分好みの焼き飯を作ってみました。
レシピID : 474039 公開日 : 07/12/12 更新日 : 18/02/01

このレシピの作者

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。イギリス在住。

スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理が好き。

【 Instagram 】
https://www.instagram.com/kt121_kitchen/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

418 (339人)

18/05/08

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コチュジャンをいっぱい入れて!ピリ辛で美味しかったです!

ぱんだ170071

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

18/03/08

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天かすも入れてみました。

青杏仁

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

17/12/21

写真

本当に美味しい!又作ります、ご馳走様でした。

AbicoJan

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

17/12/13

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パスタが美味しかったのでこちらも♩やっぱり美味しい〜!

kuminnie

こちらもありがとうございます!嬉しいです♡

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