タルタルソースを作ってみよう

意外と材料は揃ってるのよね

材料 (だいたい2人)

マヨネーズ
大匙3
玉葱
1/8個みじん切り
小葱
2本 木口切り
ラッキョウ漬
1個 みじん切り
胡椒
少々
加減をしてください
ゆで卵
半分 みじん切り

1

玉葱はさっとさらして水気を切っとく。

2

全てを混ぜる

3

*ちょっとだけ置いた方が味が馴染みます。ヤングは、胡椒とゆで卵はちょいと多目が好きだ。

コツ・ポイント

玉葱はさらした方が前に出すぎないよ。ラッキョウの代わりにピクルスでもどうぞ

鶏南蛮、牡蠣、エビフライ、コロッケなんかにつけてみたりみなかったり。

このレシピの生い立ち

近所のおばちゃんが材料のみ口頭で教えてくれた。量は勝手に入れた結果。
レシピID : 474051 公開日 : 07/12/12 更新日 : 08/01/09

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