簡単☆しゅわしゅわチーズケーキ

マシュマロを使った、ふわふわシュワ~なチーズケーキです☆砂糖もゼラチンも入っていないのにちゃんと固まるし、程よい甘さに仕上がります!マシュマロは好きな物を使ってください。

材料 (タッパー25×20cm1個分)

マシュマロ
100gくらい
ヨーグルト
500gを一晩水切りしたもの
クリームチーズ
100~150g
ビスケット
20枚くらい
牛乳
200cc

1

ヨーグルトを一晩水切りさせます。

2

ビスケットを細かく砕き、牛乳100ccを満遍なくかけて、冷蔵庫で冷やしておきます。

3

大き目の耐熱容器水切りしたヨーグルトの1/2とクリームチーズを入れ、マシュマロを加えてレンジで2分半(マシュマロが膨らむくらい)加熱します。

4

2を泡だて器でよーく混ぜて、残りのヨーグルトと牛乳、バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。

5

冷やしておいた2に4を注ぎいれて、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。

コツ・ポイント

ビスケットは無くても大丈夫です。パンに塗っても美味しいですよ☆マシュマロはチョコ味やブルーベリーペーストが入っているものなど、色々あるようなので、お好みのものを使ってください。方法3では大き目の耐熱容器を使わないと、あふれちゃうのでちゅういしてくださいね

このレシピの生い立ち

お母さんが昔作っていたものをアレンジしました^^
レシピID : 474061 公開日 : 07/12/13 更新日 : 07/12/13

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