卵、乳製品、小麦なし!にんじんクッキー
作り方
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1
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メープルシロップ、オリーブオイル、豆乳を合わせてよく混ぜる。
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2
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米粉、片栗粉、にんじんパウダーを入れて、混ぜる。
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3
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生地を型抜きしたり、棒状に伸ばし冷蔵庫で休ませカットしたり、お好みの方法で生地を分ける。
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4
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クッキングシートを敷いた天板に並べ170度のオーブンで10~15分焼く。
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コツ・ポイント
生地が小さかったり薄いと10分くらいで焼き上がります。
焼きすぎると固くなるので気を付けてください。
豆乳は、水分調整なのでお好みの量でどうぞ!
型抜きしやすいのは20ccくらいだと思います。
焼きすぎると固くなるので気を付けてください。
豆乳は、水分調整なのでお好みの量でどうぞ!
型抜きしやすいのは20ccくらいだと思います。
このレシピの生い立ち
ヘルシークッキーを作りたくて考えました。
いろいろなフレーバーを試して美味しかったので☆
いろいろなフレーバーを試して美味しかったので☆