卵、乳製品、小麦なし!にんじんクッキー

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Description

アレルギー対応!
にんじんパウダー使用で栄養も摂れるヘルシークッキー!

材料

60g
10g
にんじんパウダー
10g
メープルシロップ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
20~25cc

作り方

  1. 1

    メープルシロップ、オリーブオイル、豆乳を合わせてよく混ぜる。

  2. 2

    米粉、片栗粉、にんじんパウダーを入れて、混ぜる。

  3. 3

    生地を型抜きしたり、棒状に伸ばし冷蔵庫で休ませカットしたり、お好みの方法で生地を分ける。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた天板に並べ170度のオーブンで10~15分焼く。

コツ・ポイント

生地が小さかったり薄いと10分くらいで焼き上がります。
焼きすぎると固くなるので気を付けてください。
豆乳は、水分調整なのでお好みの量でどうぞ!
型抜きしやすいのは20ccくらいだと思います。

このレシピの生い立ち

ヘルシークッキーを作りたくて考えました。
いろいろなフレーバーを試して美味しかったので☆
レシピID : 4740811 公開日 : 17/10/06 更新日 : 17/10/06

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