●カリッふわっ！イカ団子●
mayu★mabo
作り方
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1
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○の材料をフードプロセッサーへ…好きな粗さに。豆腐の水気で柔らかすぎる時は片栗粉か小麦粉を足してみてください(´□｀)
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2
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タネが柔らかいので冷凍庫に入れて少し固くなるまで凍らせて、丸めて小麦粉→卵→パン粉を付け１８０度の油で５分位、揚げる。
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3
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そのままでも美味しいですがマヨネーズかけるともっと美味しいです。
お弁当のおかずにも良いと思います(^O^)
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コツ・ポイント
イカはゲソ、体の部分どちらでも良いと思います。
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんの美味しかったイカ団子が作らなくなったみたいなんで自分で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
