基本のスノーボールクッキー*簡単サク²

基本のスノーボールクッキー*簡単サク²

Description

無印のやつよりサクサク!と言われたレシピです。アーモンドプードルなしでもOK。2017.12 人気順1位感謝♪

材料 (30個分)

薄力粉
100g
粉砂糖(上白糖40gで代用可)
40g
バター(サラダ油60gで代用可)
65g
仕上げ用
粉砂糖
大さじ2〜4くらい

作り方

1

バターを室温で柔かくし、クリーム状に練る。(寒い季節は電子レンジで溶けない程度に軽く加熱)

2

オーブンを170度に予熱する。

3

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粉類をふるい、すべての材料を混ぜる。(今回は厚手のポリ袋で混ぜました。ボウルでも◎)

4

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生地を30等分にわけて、丸めて天板にのせる。170度で15〜25分焼く。(焦げない程度に長めに焼くとサクサク)

5

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焼きたてはまだ柔らかいので触らない。冷めてかたくなったら、仕上げに粉砂糖をまぶして完成!

6

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【抹茶味アレンジ】生地を作るときに抹茶大さじ1/2を足しました。美味しいしグリーンがかわいい!

7

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【チョコ味アレンジ】
レシピID:4918320

8

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【バレンタイン用アレンジ】マカダミアチョコを入れてみました
レシピID:4928669

9

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【ラッピング案】プラ容器に入れて、可愛いリボン+シール。私の2019のバレンタインの友チョコです。

10

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【ラッピング案】少し余った分を、100均の袋に小分けにしました。白い犬と白いクッキー、かわいい...

コツ・ポイント

● よりサクサクにするには
・薄力粉の半分をコーンスターチにする
・アーモンドプードルをから炒りしてから混ぜる

● 生地が柔らかすぎて丸めにくい場合は、冷蔵庫で1時間ほど冷やす

● まぶす用の粉砂糖に片栗粉を加えると甘さ控えめに♪

このレシピの生い立ち

スノーボールクッキーが好きなので、基本となるレシピを考えてみることにしました。手土産などにも喜ばれます。
2017.10.16 レシピ写真変更
レシピID : 4741303 公開日 : 17/10/04 更新日 : 20/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

467 (438人)

20/05/30

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またまた作りました。休日暇になると作ってます

ほんべちゃん

20/05/28

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子どもと一緒に作りました♪簡単&美味しかったです!リピ決定〜

クックまま4917☆

20/05/28

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リピです!簡単で美味しくて最高です!

hippi♡

20/05/27

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油5g足してみましたが、サクサクで美味しかったです!

まーしこ

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クック57NO4B☆ 2017年10月22日 15:25
バターって、無塩じゃなくても大丈夫ですよね?
堀はぐみ 2017年10月22日 17:24
お返事遅くなりすみません。私は有塩バターを使いましたが、美味しくできました( ´ ▽ ` )
クック57NO4B☆ 2017年10月23日 10:14
お返事ありがとうございます!
わかりました!作ってみます(*^^*)
Profile クックR5UQ55☆ 2020年02月13日 22:22
バターの代わりにサラダ油を使おうと思ってるんですけど量はどれくらいですか??
堀はぐみ 2020年02月13日 22:37
バターと同じく65gでお試しください!
生地がゆるすぎた場合は、小麦粉を足すか冷蔵庫で寝かせてみてくださいね
Profile クックR5UQ55☆ 2020年02月13日 23:53
返信ありがとうございます
バレンタインこれを作りたいと思います!