基本のスノーボールクッキー!簡単サク²

基本のスノーボールクッキー!簡単サク²

Description

無印のクッキーよりサクサク!と言われたレシピです。アーモンドプードルなしでもOK。人気順1位感謝♪

材料 (30個分)

★薄力粉
100g
★粉砂糖(上白糖40gで代用可)
40g
バター(サラダ油60gで代用可)
65g
仕上げ用
粉砂糖
大さじ2〜4くらい

作り方

  1. 1

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    バターを室温に戻し、クリーム状に練る。※寒い季節はレンジで少しだけ加熱する。目安は600w10〜30秒

  2. 2

    オーブンを170度で予熱開始!

  3. 3

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    ★の材料をよく混ぜる。(ポリ袋でもボウルでもOK)そのあと、バターを加えてまとめる

  4. 4

    【水分が足りずまとまらない時】

    溶かしバターかサラダ油を少量足してください。こねすぎない方が、サクッと仕上がります!

  5. 5

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    生地を30等分にわけて、丸めて天板にのせる。170度で15〜25分焼く。(焦げない程度に長めに焼くとサクサク)

  6. 6

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    焼きたてはまだ柔らかいので触らない。冷めてかたくなったら、仕上げに粉砂糖をまぶして完成!

  7. 7

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    【抹茶味アレンジ】生地を作るときに抹茶大さじ1/2を足しました。美味しいしグリーンがかわいい!

  8. 8

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    【チョコ味アレンジ】
    レシピID:4918320

  9. 9

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    【バレンタイン用アレンジ】マカダミアチョコを入れてみました
    レシピID:4928669

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    【ラッピング案】プラ容器に入れて、可愛いリボン+シール。私の2019のバレンタインの友チョコです。

  11. 11

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    【ラッピング案】少し余った分を、100均の袋に小分けにしました。白い犬と白いクッキー、かわいい...

コツ・ポイント

●さらにサクサクにするには
・薄力粉の半分をコーンスターチにする
・アーモンドプードルをから炒りしてから混ぜる

● 生地が柔らかすぎて丸めにくい場合は、冷蔵庫で1時間ほど冷やす

● まぶす用の粉砂糖に片栗粉を加えると甘さ控えめに♪

このレシピの生い立ち

スノーボールクッキーが好きなので、基本となるレシピを考えてみることにしました。手土産などにも喜ばれます。
レシピID : 4741303 公開日 : 17/10/04 更新日 : 22/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年9月18日

サクサクで凄く美味しかったです!また作ります♡

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2022年9月12日

お月見団子の代わりに…子どもたちと楽しく作りました。簡単なのに、サクサクでとっても美味しかったです。

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2022年8月16日

材料も少なくて簡単にできました!サクサクで美味しかったです!

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2022年8月14日

一番好きなお菓子を家で作れるなんて、感動しました。