簡単♪白菜と鮭缶のくたくた煮

簡単♪白菜と鮭缶のくたくた煮
白菜と鮭の水煮缶だけ!とってもシンプルで簡単に出来ちゃいます♪

材料 (2~3人分)

白菜
1/4個
鮭缶(90g)
2缶
1/2カップ
小さじ1強
醤油
大さじ1~2
適宜

1

白菜は、ざく切りにする。お鍋に、白菜を全部入れます。真ん中を少しくぼませて、鮭缶を汁ごと入れます。

2

水と塩を入れて、蓋をして弱火で、ことこと蒸し煮します。時々様子を見て焦げ付かないよう、鍋底をこそげます。

3

白菜が、くったりしてきたら、醤油を入れて、また蓋をして醤油が白菜にしみこむまで煮ていきます。

4

器に盛り、青ねぎをちらして出来上がり!

コツ・ポイント

塩と醤油はお好みで、味見しながら加減してください。白菜の量はもっと多くてもいいかも。火はずっと弱火で、ちょこちょこ様子を見てください。その時、蓋を少し開けて、覗き込むように。蓋を全部取ってしまうと、野菜の旨味が湯気と一緒に逃げちゃうので!

このレシピの生い立ち

鮭缶でスープにしようと思ったけど、白菜の水分で煮物にしようと思い立ち実行しました。
レシピID : 474131 公開日 : 07/12/12 更新日 : 07/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/20

First tsukurepo mark
写真

ねぎがなかったのですが(^^ゞ鮭からいいだしが出ますね。

msye

そうですよね~♪だから、味付けもシンプルでOK!