簡単手抜き♪鶏ハム

簡単手抜き♪鶏ハム
ずぼらすぎる鶏ハム。
香辛料抜きでも、シンプルで美味しいです☆
5歳娘にちょうどいい大きさ♪

材料

鶏むね肉
2枚
大さじ2ぐらい
砂糖
大さじ2ぐらい

1

買ってきたむね肉を、そのままジップやナイロン袋へ。
塩、砂糖をおよそ各大さじ2ぐらい入れ、もみこむ。そのまま1、2日冷蔵庫で。

2

1日保存→さっとあらってから。
2日保存→塩抜きを水で30分ぐらいしてから。

袋からだし、皮ごと1枚ずつ焼きぶた用糸でぐるぐる巻き。
端の部分をまきこむように。
2本作る。

3

沸騰した熱湯に、入れ、更に沸騰して5分。そのまま一晩放置。

4

スライスして出来上がり。
1枚で丸めると子供でも食べやすい大きさに。
皮は気にしないで食べてます~。

コツ・ポイント

多少の分量が前後しても、不思議と美味しく出来てます。
皮は気になる方は初めから省いてください~。
ズボラなので、そのまま気にせず丸めてます。

このレシピの生い立ち

鶏ハムを作ろうとして、色々香辛料を入れるのがめんどくさく、そのまましたらどうなるかな~と、ずぼらクッキングです(汗
レシピID : 474153 公開日 : 07/12/12 更新日 : 07/12/12

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