卵不要!さくさく塩キャラメルクッキー

卵不要!さくさく塩キャラメルクッキー
以前何かで見たキャラメルクッキーのレシピを自分なりにアレンジしてみました。塩を少々強めにして、塩キャラメル味にしています。

材料

キャラメルソース
大2~3(レシピID:428025
小麦粉
100g
2g
砂糖
30
小1/3
バター
40g

1

全ての材料をフードプロセッサーでひとまとまりになるまで混ぜる。フードプロセッサーがない場合でも、ボウルやビニール袋に入れてよく混ぜればOKです。

2

ラップにピッタリと包むか袋に入れて、冷蔵庫で30分以上寝かす

3

180℃で20分焼く。 キツネ色にならない場合は、温度を上げて調節して下さい。

4

オーブンを180℃に余熱。お好きな型抜きをどうぞ。

コツ・ポイント

生地が割りと柔らかめなので、寝かせて生地を落ち着かせるのがポイントです。型抜きをしている間に生地が柔らかくなりがちなので、なるべく早く行うと良いと思います。また、焼き上がりが柔らかい感じがした場合は、更に焼いて少し強めのキツネ色になるまで焼いて下さい。そうすることで、かなりカリッサクッと仕上がります。

このレシピの生い立ち

キャラメル味が大好きで作ったレシピ。更にサクサク感を出したくて、アレンジしました。
レシピID : 474196 公開日 : 07/12/12 更新日 : 07/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

10/05/15

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2品め~さくさく美味しかったですよ~ついつい食べすぎ(ー曲ー;

madoyang

2品目!光栄です♪まんまるクッキー、おいしそう^^ありがとう

08/12/05

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今日は牛乳加えて柔らかバージョンで頂きました♪

mimiko10

アレンジしてくれたのですね。アリガトウ!嬉しいです(→ܫ←)

08/11/30

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とっても美味しくてすぐに完売♪ 倍量じゃ足りなかったdす^^;

mimiko10

ま~!!何て嬉しいつくれぽ(๑→ܫ←ノまた作って下さいね❤

08/09/09

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キャラメルクッキーなら作らねば♪カリッと美味☆少しの塩もポイント

caramel-cookie

☆がいっぱい!とっても可愛く焼けましたね♪アリガト(・∀・)