かぼちゃグラタン☆離乳食中期〜後期取分け

かぼちゃグラタン☆離乳食中期〜後期取分け

Description

大人も子どもも美味しく食べれます☆

材料 (2人分+離乳食分)

かぼちゃ
1/6カット
ほうれん草
4束くらい
しめじ、エリンギ
お好みで
牛乳
1カップ
小麦粉
大さじ1
チューブバター
5cmくらい(風味付け程度で◯)
チーズ(スライスでもなんでも◯)
お好みで

作り方

1

ほうれん草はざく切りに。

2

かぼちゃは一口大(我が家は旦那がかぼちゃの皮食べないので剥きます)耐熱ボウルに入れラップをし、600wの電子レンジで2分

3

写真

レンチンしたかぼちゃはほうれん草と一緒にしてOK。玉ねぎを薄切りにしてこれも600wで2分レンチン。

4

写真

フライパンにオリーブオイルを引いて、玉ねぎを入れ、弱火中火で炒める。

5

玉ねぎが透明になったら、ほうれん草かぼちゃ、他にお好みでしめじやエリンギも入れて炒める。バターも入れる

6

ボウルに小麦粉を入れ、牛乳を少しずつ入れ混ぜ溶かす。

7

⑥を⑤に入れ、弱火で焦げないように混ぜながら炒め、とろみをつける。この時点で我が家は離乳食用に避けます。

8

離乳食用を避けたら、塩胡椒で味付け。塩ちょっと多目が美味しいです。離乳食分も塩で味付けし、調理バサミで月齢に合わせ細かく

9

グラタン皿などの耐熱皿に移し、チーズを乗せて、トースターやオーブンで焼き目がつくまで焼いたら完成◯

10

離乳食分もチーズを乗せて、電子レンジ600wで食べる直前に20〜30秒チン☆

コツ・ポイント

離乳食用は取分けた後に、月齢に合った食材を使用し、大きさ柔らかさに調節してください。また小麦粉・牛乳・チーズ・バターとアレルゲンが入っているので、それぞれをまず試した上で与えてください☆参考までに我が子は9ヶ月のカミカミ期(歯0本)です。

このレシピの生い立ち

我が家にあったかぼちゃを使って、野菜たっぷりの何かが作りたくて。また離乳食の取分けもしたかったので、作りました!
レシピID : 4742109 公開日 : 17/10/04 更新日 : 17/10/04

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