圧力鍋でポトフ

じゃがいもは皮をむき、半分ににんじんは乱切りに玉ねぎはくし形に大根は太めのイチョウ切りにキャベツは食べやすい大きさに切る

じゃがいもは水にひたし、その他の野菜はザルへ入れる。

ベーコンを切り、ウィンナー、切った野菜を圧力鍋へ水、コンソメも入れる。ウィンナーは破裂が怖かったら切れ目を入れると良い

圧が下がったらフタを開け塩.こしょうをし味を調整する。野菜が固ければフタを開けたまま加熱して下さい。