ナッツたくさんクッキー/ドイツのクッキー

ナッツたくさんクッキー/ドイツのクッキー
ちょっと手間がかかるかもしれませんが、その分美味しいのです。
12/11/08 写真を追加しました。

材料 (22x30cmの天板)

*生地の部分
 小麦粉
150g
 無塩バター(室温)
100g
 卵
1個
 シナモンパウダー
小さじ2
*ナッツ部分
 好みのナッツ類(今回使用したのはアーモンド、カシュー、ピスタチオ、パンプキンシードです)
400g
 コーンシロップ
100g

1

生地を作り冷蔵庫で30分寝かしておく。

2

写真

ナッツ類を5〜7mm程に刻んでおく。コーンシロップを混ぜ合わせてる。

3

写真

ほんの気持ちだけカロリー控えめ。「ライトシロップ」を使用しました。

4

写真

天板にクッキングシートを敷き、生地を均等に広げる。途中で生地が柔らかくなっても大丈夫です。粘土遊びの感覚で広げて下さい。

5

写真

ナッツ類を生地の上に均等に広げる。この時、ナッツが薄い気がしますが、この程度の厚さが食べやすいです。

6

写真

200℃(390°F)で10〜15分焼きます。あら熱が取れたら食べやすい大きさに切る。

7

写真

ザクザクッ!
おいしいよ〜(^^)v
注:写真は2倍の量で作ってあります。

コツ・ポイント

5番の写真のように洗濯バサミを使うとシートがずれなくて作業しやすいです。

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 474290 公開日 : 07/12/13 更新日 : 08/12/11

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