小松菜と鮭の混ぜご飯

鮭を耐熱皿に入れ、酒を振って揉み込む。

５分置いてからラップをしてレンジで４分加熱し粗熱を取る。皮と骨を避けながら粗くほぐす。

小松菜は２ｃｍ幅に刻む。フライパンに油を熱し、小松菜を炒め、塩を振って混ぜる。