簡単♪水煮大豆とちくわの煮物【常備菜】

Name: 簡単♪水煮大豆とちくわの煮物【常備菜】
Yield: ４人分
Ingredients: 水煮大豆 １袋（約１５０ｇ）; 焼きちくわ 大１本（約１００ｇ）; ●だし汁 １００ｃｃ; ●醤油 大さじ１; ●砂糖 大さじ１; ●みりん 大さじ１; ●料理酒 大さじ１; かつお節 ひとつかみ

Description

１５分で簡単！！
おかか風味の甘辛味のおかず豆は、常備菜に♪お弁当に♪おすすめです(^-^)

梅ミッキー

材料（４人分）

水煮大豆

１袋（約１５０ｇ）

焼きちくわ

大１本（約１００ｇ）

●だし汁

１００ｃｃ

●醤油

大さじ１

●砂糖

大さじ１

●みりん

大さじ１

●料理酒

大さじ１

かつお節

ひとつかみ

作り方

1

水煮大豆は水気を切る。
焼きちくわは５ｍｍ幅の薄切りにする。
2

鍋に、①、●を入れて中火にかける。
3

１０～１５分程、汁気が減るまで煮る。
4

かつお節をひとつかみ加え、全体を混ぜて火を切る。

コツ・ポイント

今回は焼きちくわを使用しました。
さしみちくわよりも、焼きちくわを使用する事で、旨味が煮物全体に広がり美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

焼きちくわの旨味を活かして簡単に作れる煮物レシピを作りました。

レシピID : 4743673 公開日 : 17/10/05 更新日 : 17/10/05

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。