トロトロ☆里芋の煮っころがし

トロトロ☆里芋の煮っころがし
祖母から母へ。そして娘へ・・

とろみがある里芋の煮物です。

材料 (2~3人分)

里芋
400g
2カップ
しょう油
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
●水
大さじ2

1

里芋は茹でて皮をむきヌメりを取って一口大に切る

2

だし汁に調味料を入れ(片栗粉以外)煮つめ、里芋を入れて落し蓋をし、弱火で15分~20分煮込む

3

里芋が柔らかくなったら、水溶き片栗粉をいれトロみをつけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ここにイカを入れると、里芋とイカの煮物ができます。
里芋だけでもとっても美味しい☆

おばあちゃんの味です

このレシピの生い立ち

里芋が大量にある時にささっと煮込んでしまいます。

お母さんにレシピを教えてもらいました
レシピID : 474383 公開日 : 07/12/13 更新日 : 07/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/11/22

写真

片栗粉が切れてたんですが…とってもおいしくできました♪

みぃーぽん

イカを入れても美味しいですよ☆つくれぽありがとうございます!

08/10/11

写真

ほんとうに美味しく出来ました☆また作りたいです♪

わかぱい

里芋の美味しい季節になりましたね。ひき肉入れてもGOODです

08/04/22

First tsukurepo mark
写真

とっても美味しい煮っころがしでした!ごちそうさまでした☆

meiりんりん

つくれぽありがとう☆ひき肉入れても美味しいので試してみてね♪