もちもち♡レンコンじゃが団子の画像

Description

すりおろしたレンコンとじゃがいもを揚げました♫外はカリカリ、中はもっちもちです♡

材料 (2人分)

1缶(80g)
◎マヨネーズ
小さじ1~1.5
◎塩・胡椒
適量
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもとレンコンは、皮をむいてすりおろし、絞って水気を切る。

  2. 2

    ボウルで、レンコン・じゃがいも・油を切ったツナ・◎をよく混ぜて、一口大に丸める。

  3. 3

    表面に片栗粉をまぶして、中温の油でこんがり揚げる。

コツ・ポイント

食感が欲しいときは、みじん切りにしたレンコンも混ぜると、また違っておいしいです♫

このレシピの生い立ち

息子がまだレンコンが食べにくいようで、そのままだと出してしまうので、すりおろして団子にしました。レンコンだけだと少ない気がしたので、じゃがいももプラス。
レシピID : 474389 公開日 : 07/12/14 更新日 : 07/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

49 (49人)
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クック7MSMGQ☆
米粉おからパウダー青のり足して揚げ焼きで。ふわふわもちもち美味
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ここあo
3歳の娘が「これ好き!」と喜んで食べました。ごちそうさまです!
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apufu
ふわふわ、もちもち感にビックリでした!
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yozigen
カリふわでした!バリエーションききそうで楽しみです(*´-`)

素敵~♪アレンジ大歓迎です♪つくれぽありがとう