名古屋の味♪ヨコイのパスタ

名古屋の味♪ヨコイのパスタ
愛知県にしか売ってない(と思われる)ヨコイのソースですが。。。

材料 (2人分)

ヨコイのソース
1袋
パスタ
200g
玉葱
1/2個
ピーマン
1個
茄子
1本
人参
1/2本
ウインナー(ベーコン)
4~5本
1カケラ
お好みで半熟の目玉焼き
2個

1

写真


これがヨコイのソース。
東京では売ってないので、実家に帰ったら必ず買ってきます。

2

パスタを茹で始める。太い麺が合います。

3

細切りにした野菜とウインナーを、にんにくで炒める。

4

写真

③に①のソース1袋を入れ、温めるというかグツグツさせる。

5

茹で上がったパスタに④をかけて完成☆ お好みで半熟の目玉焼きを乗せても美味しいです。

コツ・ポイント

作り方を見ると「炒めた具にソースをかける・・・」となっていますが、具とソースを煮込んだ方が美味しい気がします。
また、パスタは太い麺が合います。

このレシピの生い立ち

野菜を沢山食べよう!と思って、たっぷりの野菜で作ってます(ソースが辛目なので、玉葱の甘みは必須)。

お店で食べるより美味しい(自画自賛)かも?
レシピID : 474395 公開日 : 08/01/04 更新日 : 08/01/04

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