ヘルシオで唐揚げ

ヘルシオで唐揚げ

Description

ヘルシオAX-XP100でようやく納得の行く揚げないカラッと塩味唐揚げが出来ました(^^)

材料

鶏モモ肉
1枚
4種のペパーミックス
適量
大さじ1

作り方

1

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鶏モモ肉を6個に切り分け、両面に4種のペパーミックスをまぶします

2

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上新粉を満遍なくまぶします

3

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ヘルシオの天板の真ん中に網を置いて、こびりつきを防ぐ為にクッキングシート等を置いて鶏を皮面下にして並べます。

4

ヘルシオの唐揚げ(1人〜2人)を選んでヘルシオに任せます。出来上がったら一旦取り出して、今度は皮面を上にして並べます

5

写真

もう一度、唐揚げ(1人〜2人)を選んでヘルシオに任せたら色もこんがりきつね色に。カリッと美味しい唐揚げが出来ました

コツ・ポイント

片栗粉を使わず、上新粉を使いました。
私の使っているヘルシオの唐揚げコース1回では色も白くてカリッと出来なかったので思い切って2回実行してみたら私好みになりました(^^)

このレシピの生い立ち

揚げない唐揚げをヘルシオで作りたくて、何度もチャレンジしました。ようやく納得の行く唐揚げが出来たので覚え書きです
レシピID : 4744110 公開日 : 17/10/26 更新日 : 18/04/05

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