なすと豚肉の味噌炒め

なすと豚肉の味噌炒め
そんなにしつこくないのでどんどん食べれますよ~♪

材料 (3~4人分)

なす
3~4本
豚薄きり肉
200~300g
チンゲン菜
1束
しょうが薄切り
1かけ
〇みそ
大1
〇お湯
1カップ
〇鶏がらスープの素
小2
〇お酒
大2

1

なすは1cm輪切り、肉、チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。〇を合わせて置く。

2

フライパンに油を熱し、しょうがを炒め肉を入れ炒める。

3

肉の色が変わればなすを入れる。しんなりしたらチンゲン菜も入れ炒め合わせる。

4

合わせ調味料を入れ炒め合わせて出来上がり。

5

コツ・ポイント

赤味噌で作りましたが家庭にあるお味噌でいいですよ!ピーマン、人参を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

味噌炒めが好きで頂いたなすがたくさんあったので作ってみました。
レシピID : 474418 公開日 : 07/12/13 更新日 : 07/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/12/05

写真

美味しくて2人前ペロリと食べちゃいました!リピしたい美味しさです

♡canacoo♡

うちも家族ですぐなくなります♪つくれぽありがとう(^^♪

14/02/13

First tsukurepo mark
写真

すっごく美味しくてお箸が進む♡また作ります‼︎(^o^)

シナピン

人参入りで彩り綺麗ですね♪つくれぽありがとう!