大根の柚子しょう油煮

大根の柚子しょう油煮
柚子のほのかな香りとしょう油味が以外と合いますよ♪

材料 (3~4人分)

大根
500g
柚子
2個
1,5カップ
しょう油
大2
砂糖
大2
大2
柚子の絞り汁
適量

1

大根は皮を剥き乱切りにする。柚子は皮の表面の白い部分を包丁でこそぎ落とし皮を細切りにし、絞り汁もとっておく。

2

鍋に水、大根、柚子の絞り汁を入れる。沸いてきたら砂糖、みりん、しょう油も入れ中火弱でコトコトにて大根が柔らかくなれば出来上がり。

3

コツ・ポイント

簡単にできるので特にコツとかはないです。

このレシピの生い立ち

柚子をたくさん頂いたので漬物以外の使い道を考えました♪
レシピID : 474427 公開日 : 07/12/13 更新日 : 07/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/28

First tsukurepo mark
写真

私も柚子をたくさん頂いたので、作ってみました。さっぱり美味しい!

AKANEKO

とても美味しそうですね♪作って頂いてありがとう!

ユミころ 2007年12月29日 13:26
わにっこさん初めまして♪
「リンゴのカラメルケーキ」のつくれぽありがとうございました(*^-^*)
気に入ってもらえたようで嬉しい♫♬
日記がないようなのでこちらにコメントさせてもらいました☆

今年も残すところ3日を切りました。
こんなワタシですが来年もよろしくね(^^)/
それではよいお年を♡