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鍋にお湯を沸かし、出汁をとります。
①に☆の調味料を入れてよく溶かします。
しいたけは薄切りにします。エビは背わたを取りお酒を振りかけておきます。鶏肉は小さめに切ってお酒と醤油をかけておきます
三つ葉は結んでおきます。かまぼこは一口大に切っておきます。
ボールにたまごを割り入れてときます。①が冷めたらたまごを混ぜ合わせます。
⑤をザルで濾します。
器に準備しておいた具材を入れて⑥を入れて蓋をします。
蒸し器に⑦を並べて弱火で15分位蒸しあげます。
作って頂いてありがとうございます! 是非また作って下さいね!