ヘルシー三色丼

ヘルシー三色丼
高野豆腐をひき肉に混ぜ、野菜は小松菜を使います。
ヘルシーで節約にもなる一品です。

材料 (4人分)

鶏ひき肉
300g
高野豆腐
10g~20g
小松菜
一袋
3個
ごはん
適量
醤油
大さじ4
大さじ4
大さじ2
塩コショウ
適量
適量

1

ご飯を器に盛る。

2

高野豆腐を戻し、みじん切りにする。小松菜もみじん切りにする。

3

ひき肉と高野豆腐をごま油で炒め、醤油、みりん、酒を入れポロポロになるまで炒める。
ご飯にのせる。

4

小松菜を炒め、塩コショウし、ご飯にのせる。

5

卵を解きほぐし、塩コショウし、ご飯にのせる。


出来上がり。

コツ・ポイント

高野豆腐は出来るだけ細かく切った方がいいです。
作ったそぼろは順次ご飯にのせていきます。
ひとつのフライパンで簡単に作れますよ。

このレシピの生い立ち

メタボリックな主人にヘルシーなものをと思い考えました。
レシピID : 474436 公開日 : 07/12/13 更新日 : 07/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」