バターなしのマロンスコーン

バターなしのマロンスコーン
ノンオイルのスコーンに、栗の蜂蜜煮の崩れたところを加えて甘味もプラス。
休日の朝ごはんやおやつにぴったり。

材料 (8個分)

◇薄力粉
140g
◇塩
ひとつまみ
1個
砂糖
小さじ2
牛乳
40ml
栗の蜂蜜煮(刻み)
大さじ1

1

◇の材料を合わせてふるっておきます。

2

卵黄に砂糖を加えてよくすり混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜていき、栗も加えます。

3

2に1を加えてカードでザザッと混ぜ、ひとまとめにして伸ばして型で抜きます。

4

180℃のオーブンで約15分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

茨木くみこさんのノンオイルのお菓子のアレンジです。バターもオイルも使わないのに、しっとりサクサク。片栗粉が入るのがポイントでしょうね。今回は冷凍していたゆで栗を蜂蜜で煮て混ぜ込みました。

このレシピの生い立ち

マロンパンを焼きたかったけど、前日にパンを仕込む時間がなかったので、スコーンに変更して、朝一気に焼きました。
6才1号が混ぜ混ぜ抜き抜きして作ってくれた力作です。
レシピID : 474449 公開日 : 07/12/13 更新日 : 07/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/09/18

First tsukurepo mark
写真

見た目が凸凹に(>_<)渋皮煮を入れてみました!サクサクでした

阿蘇さん

渋皮煮大好きっ! それはおいしかったでしょうね。