具たくさん！春雨スープ♡

水を鍋入れて火にかける。
人参と玉ねぎを千切りにし、エリンギといんげんを食べやすい大きさに切る。
卵は溶いておく。

水が沸騰したら、①と☆をまとめて投入！
塩コショウし、味の調整をする。

春雨を入れる。柔らかくなったら、強火にして溶き卵を少しずつ回し入れる。