簡単☆鶏大根

簡単☆鶏大根
冷蔵庫の残りで、テキトーに作りました☆

材料 (2~3人分)

鶏肉(もも肉でもむね肉でもok)
200㌘
大根
1/3本
長ねぎ(なければ玉ねぎでもok)
2/3本
●すりおろししょうが(チューブでもok)
小匙1
●酒
大匙1
●塩
適量
大匙1
○酒
小匙1
○中華あじ
小匙1
ごま
適量

1

鶏肉を適当に切り、●の調味料に15分程漬け込む。

2

大根は乱切り下茹でしておく(できれば米のとぎ汁で)。
長ねぎは薄く輪切りにする。

3

フライパンにごま油を入れ長ねぎを炒め、香りがついた頃に鶏肉を入れ炒める。鶏肉にちゃんと火が通ってから大根も入れ、○の調味料をからめて炒める。

4

皿に盛った後、ごまを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

●で鶏肉に下味を付けてるので、○の調味料は多少薄めでもokです。自分で作る時は調味料は目分量なので、今回記載してる分量はテキトーに書いてますw お好みで加減してみて下さいね。
あと、大根はできれば甘みが多い真ん中あたりを使ってみて下さい。

このレシピの生い立ち

煮物が苦手な主人でも食べれる物をと思って作りました。
レシピID : 474522 公開日 : 07/12/13 更新日 : 08/02/23

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