我が家の豚ちゃんバーグ♪

我が家の豚ちゃんバーグ♪
はんぺんで作ってましたが、無い場合を考えて(笑)調味料変更しました。はんぺんある時はにんにくしょうが、卵いらずです♪

材料

豚ひき肉
400g
☆炒め玉ねぎ
小1個分
大2
☆酒
大2
☆塩コショウ
適宜
☆卵
1個
☆にんにく、しょうが
小1~2
だいこんおろし
お好みで♪
ポン酢、醤油など
お好きな方を♪

1

豚挽き肉☆印の調味料等入れ、粘りがでるまでよく練ります。
熱したフライパンに油(分量外)をひき、形作ったハンバーグを入れます。→中火

2

焼き目がついたらひっくり返し、裏にも焼き目をつけます。
焼き目がついたら、火を弱め、蓋をして蒸し焼きします。

3

写真

肉汁じゅわ~♪
焼きあがったら皿に盛り、大根おろしにポン酢や醤油で召し上がれ♪

コツ・ポイント

豚ひき肉なので、じっくり焼いてください。脂が出るようなら、キッチンペーパーでふきとります。→一緒にフライパンに入れててもいいです。脂で一杯になったら、又替えるように♪

このレシピの生い立ち

自分の蒸し団子レシピを焼いてのレシピでしたが、
はんぺんだけわざわざ買ってくるのもな~(笑)と思い、無いバージョンも^^;
はんぺんある時は、調味料半分で済みます(にんにく、しょうが、卵)
レシピID : 474551 公開日 : 07/12/13 更新日 : 08/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

10/12/21

写真

豚ちゃんも美味しいね~❤ふんわり出来上がりました。ご馳走様♪

ぽんぷー

めちゃ掲載遅くてごめん=3 ありがと、ぽんちゃん♡

10/08/20

写真

リピ☆ハンバーグにハンペン入れるのはもう既に我が家の定番です♡

たくのスプーン

たくちゃー♡いつもサンクスです♪はんぺんいいよね(●^o^●

09/04/14

写真

実はリピなの♡今回はマユちゃんの煮込みハンバーグで♪フワウマ~♪

たくのスプーン

コラボでレポ♪いつもありがとう!うまそー♪

08/07/16

写真

豚ちゃんウマウマでした♪ご馳走様でした(^ー^)ムフフ

nono7230

nonoちゃん、ありがとう~!ムフフも嬉しいわ♪

mikamikan 2008年01月15日 11:20
早速ブログ遊びにいかせていただきました~(*^。^*)

インフルエンザだったんですね。
一気に家族がなっちゃうと大変ですよね。
という我が家も、12月に次男君と私がなっちゃいました・・・
私は病院にも行かず検査してなかったけど、小児科の先生には多分そうだろうと言われて、
インフルエンザで熱(微熱だったのが救い)がではじめて1週間後に3人目出産してもーたし(;´▽`A``
次男はインフルエンザ3日目でまだ熱があって、しばらく赤ちゃんとは会えずでした(/□≦、)

寒くなってきたし、体力おちていると思うので、
別の風邪ひかないようにお体に気をつけてくださいね♪