オリーブ香る素朴なスコーン風クッキー

オリーブ香る素朴なスコーン風クッキー

Description

混ぜてまとめて焼くだけで完成です
カフェで出てくるようなスコーン風クッキーに仕上がりました。
コーヒーと合わせると◎

材料 (15~20枚ほど)

牛乳
大さじ2
砂糖
大さじ3
シナモンパウダー
適量

作り方

  1. 1

    シナモンパウダー以外の材料をボウルに入れてゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

  2. 2

    写真

    ☆ビニール袋に入れて混ぜてもOK。まとまらない場合は牛乳を足して。

  3. 3

    型をとったりして成形します。
    厚いとざくざくふんわり食感に。
    薄いとさくさく食感になります。

  4. 4

    予め170℃に余熱したオーブンで10分焼きましょう。

  5. 5

    写真

    焼きたてはふわふわなので崩れやすいです。
    つくったあなたしか食べられない焼きたても美味しいですよ

  6. 6

    写真

    冷まします。
    シナモンパウダーをふんわり香る程度にふりかけます。

  7. 7

    触れる温度になったら完成です。

コツ・ポイント

分量通りに作るとまとまりにくいです。
少しベタつく程度に牛乳を足すとしっとりとした仕上がりに。
シナモンシュガーを使う際は砂糖を大さじ2に。
甘いのが好きであれば分量通りでも。

このレシピの生い立ち

雨の日に外に出たくない一心で作りました。
スターバックスのスコーンのようなコーヒーに合う焼き菓子が家でも少ない材料で作りたかったのです。
レシピID : 4745659 公開日 : 17/10/06 更新日 : 17/11/02

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