えびニラチーズ春巻

えびニラチーズ春巻
このメニューは、我が家でのおもてなしメニューの中でも一番人気で、酒のつまみにも美味しいし、子供さんにも好評の万人うけのメニューです。簡単ですので、是非お試しください。

材料 (5人分)

むきえび
20尾
ニラ
20~40g
スライスチーズ
5枚
春巻の皮
10枚

1

ニラはお好みですが、2~3cmにカットしておく。

2

写真

春巻きの皮にえび2尾 ニラ適量 スライスチーズ半分をのせ、巻いて水で留める。

3

180℃の油でキツネ色に揚げる。

コツ・ポイント

スライスチーズはとろけるタイプのものより、とろけないタイプの方が冷えても美味しくいただけます。揚げたてがサイコーですよ。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

以前お気に入りの居酒屋さんにあったメニューを自分なりに作ってみたところ、美味しくできました。
レシピID : 474568 公開日 : 07/12/13 更新日 : 07/12/13

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