おもてなしに!生春巻

おもてなしに!生春巻
おもてなしメニューで、サラダ代わりにいかがですか?

材料

ライスペーパー
好きなだけ
レタス
好きなだけ
えび
好きなだけ
小ねぎ
好きなだけ
ニラ
好きなだけ
きゅうり
好きなだけ
春雨
好きなだけ
大葉
好きなだけ
スイートチリソース
好きなだけ

1

えびは下処理をしてゆでておく。
春雨は表示とおりに戻しておく。
小ねぎ、ニラは10cmくらいに切っておく。
きゅうりも10cmくらいの千切りにしておく。
レタスちぎっておく。

2

ライスペーパーを表示とおりに戻す。
えび、大葉、レタス、春雨、きゅうり、にら、小ねぎの順にライスペーパーの上においていく。
春巻を巻く要領で巻く。

3

市販の『スイートチリソース』をつけていただく。

コツ・ポイント

外から見た時に、キレイに見える順番で材料を巻くといいと思います。
今回は、えびで作りましたが、スモークサーモンなどでも美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

お友達の家に行った時に作ってもらいました。とても美味しかったので、覚書もかねて・・・
レシピID : 474579 公開日 : 07/12/13 更新日 : 12/12/27

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