メロンパン風味♪くるみ食パン
作り方
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1
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【クッキー生地】ボールにマーガリンを入れ、砂糖と溶き卵を加えて混ぜる。
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2
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薄力粉を加えて、まとめてラップに包み、麺棒で伸ばし、冷蔵庫で40分間休める。
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3
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【パン生地】○の材料をHBに入れ、スイッチをいれた1分後にドライイーストを加え、更に1分後に砕いたクルミを入れて混ぜる。
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4
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混ぜ終えたら、生地のかたまりをボールに入れラップをして、一次発酵【40度で30分】
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5
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膨らんだら2つに分けてベンチタイム【10分間】
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6
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それぞれガス抜きをして丸めたら、パウンドケーキ敷紙を敷いたパンケースに入れて、40度で二次発酵。【60分間】
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7
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膨らんだら、冷やしておいたクッキー生地を乗せて170度のオーブンで30分燃焼する。
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8
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焼き上がったら、パウンドケーキ敷紙ごとパンケースから取って完成♪
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コツ・ポイント
マーガリンの代わりにバターを使えば、美味しさup間違いなし!
このレシピの生い立ち
メロンパンとクルミパンと米粉パンと食パンが大好きで、同時に食べたくて考えました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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