鶏肉のレモンマスタードソース

鶏肉のレモンマスタードソース
超簡単なのに主役級のおかずです。
お酒もごはんも進みます♪
煮込むので酸味も少なく子供も大好き!
一度お試しください!

材料 (2人分)

鶏肉(ムネ モモ 手羽 )
400gぐらい
塩こしょう
適量
200~250ml
粒マスタード
大さじ1強
大さじ1強

1

鶏肉を適当にカットして、塩とこしょうをする
※切らずに1枚でもOKです。

2

フライパンにオリーブオイルを引き、1を入れ焼き 焦げ目をつける。表面が焼けたら水を加えて強火で沸騰させる

3

沸騰したら、中火で5分〜7分煮詰める。蓋なしで 水分が半量になるくらい煮詰めます。

4

レモン汁、粒マスタードを加えて 蓋をして5分位煮詰める。(煮汁がソースになるので、お好みの量になるまで煮詰めて下さい)

5

お肉の大きさによって煮込み時間は調整してください♪煮詰め過ぎるとソースがなくなるので、ほどほどに(笑)

6

写真はモモとムネのミックス
(唐揚げ用のカット済み肉)
マッシュルーム入りです。

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写真

『マスタードソース』の人気検索で1位になりまし✨もう感謝感謝です‼️

8

写真

すご〜い!!クックパッドニュースに取り上げて頂きました(*´∇`*)
本当に嬉しいです♡

コツ・ポイント

あまり触らないでフライパンにお任せします!

しっかり焦げ目を付けた方が良いです!
煮汁が少し残るくらいに煮詰めて、残った煮汁をソースにすると付け合わせのお野菜も美味しいです♡

このレシピの生い立ち

ギリシャ風チキンのレモン煮込みらしいです。
友達に教えてもらったパーティレシピを普段用に簡単に^_^
レシピID : 4745909 公開日 : 17/10/30 更新日 : 18/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

19/06/14

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手羽元で作りました、味はしっかりなのにサッパリして美味しいです!

☆初音☆

しっかりなのにサッパリ味!食レポ上手!ありがとう♡嬉しいです

19/03/23

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まるでお店の味にびっくりでした!お野菜との相性も抜群ですね✨

asapiero

嬉しいお言葉&レポありがとう!野菜が美味しくなりますよね♪

19/03/14

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こんなに簡単なのに、まるで手をかけたような味付けで感動しました!

AynU2

そうなんです!簡単なのに豪華な1品になりますよね♪レポ39♡

19/02/26

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さっぱり美味しい!

myumi3725

美味しく出来て良かったです♪ぜひまた作って下さい♡

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