かぼちゃとブロッコリーのツナグラタン

かぼちゃとブロッコリーのツナグラタンの画像

Description

ホワイトソースを使わず、キャンベルクリームマッシュルーム缶とツナ缶でソースを作りました。

材料 (2人分)

100g
100g
50g
1缶
キャンベルクリームマッシュルーム缶
1/3缶(100g)
大さじ1
コショウ
少々
オリーブオイル
少々
適宜

作り方

  1. 1

    ツナ缶は軽く油をきっておく。(捨てない)たまねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。かぼちゃは一口大に切り、電子レンジ500W2-3分かけておく。

  3. 3

    フライパンにツナ缶の油小さじ1を入れ、たまねぎを透き通るまでいためる。

  4. 4

    ツナを加え、さっと混ぜ、クリームマッシュルーム・牛乳を加え弱火で軽く煮立たせ、コショウで味を調える。

  5. 5

    グラタン皿に薄くオリーブオイルを塗り、かぼちゃ・④・ブロッコリーを交互に並べる。

  6. 6

    粉チーズを軽くふり、オーブントースターでアルミをかけて5分、はずして5分焼く。

コツ・ポイント

ツナ缶の油は一部 たまねぎをいためる時に使います。

このレシピの生い立ち

小さなかぼちゃをもらったのですが、実が薄く、煮物に向かないので、扇状に切ってグラタンにしました。
レシピID : 474592 公開日 : 07/12/14 更新日 : 08/02/17

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