かぼちゃとブロッコリーのツナグラタン

かぼちゃとブロッコリーのツナグラタン
ホワイトソースを使わず、キャンベルクリームマッシュルーム缶とツナ缶でソースを作りました。

材料 (2人分)

かぼちゃ
100g
ブロッコリー
100g
たまねぎ
50g
ツナ缶
1缶
キャンベルクリームマッシュルーム缶
1/3缶(100g)
牛乳
大さじ1
コショウ
少々
粉チーズ
適宜

1

ツナ缶は軽く油をきっておく。(捨てない)たまねぎは薄切りにする。

2

ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。かぼちゃは一口大に切り、電子レンジ500W2-3分かけておく。

3

フライパンにツナ缶の油小さじ1を入れ、たまねぎを透き通るまでいためる。

4

ツナを加え、さっと混ぜ、クリームマッシュルーム・牛乳を加え弱火で軽く煮立たせ、コショウで味を調える。

5

グラタン皿に薄くオリーブオイルを塗り、かぼちゃ・④・ブロッコリーを交互に並べる。

6

粉チーズを軽くふり、オーブントースターでアルミをかけて5分、はずして5分焼く。

コツ・ポイント

ツナ缶の油は一部 たまねぎをいためる時に使います。

このレシピの生い立ち

小さなかぼちゃをもらったのですが、実が薄く、煮物に向かないので、扇状に切ってグラタンにしました。
レシピID : 474592 公開日 : 07/12/14 更新日 : 08/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」