✿市販品いらず♪浅漬けの素✿の画像

Description

市販の浅漬けの素みたいに、簡単においしい浅漬けができます☆ 我が家では市販の浅漬けの素を買わずに済んでます♪

材料

キャベツなどの野菜
適量
昆布茶
小さじ1
小さじ2/3
砂糖
小さじ1~2
大さじ1
大さじ3

作り方

  1. 1

    ビニール袋に、昆布茶・塩・砂糖・酢・水を入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    お好みの野菜を切ってビニール袋に入れ、ビニール袋の上から軽く揉みます。

  3. 3

    空気をしっかり抜いて、ビニール袋の口をしばります。

  4. 4

    野菜がしんなりしたら出来上がり♪(市販品よりも時間がかかりますが・・。)

コツ・ポイント

①キャベツなら200~250gくらい漬けられました ②みょうがなど香味野菜を加えてアレンジもできます ③調味料がまんべんなく行き渡るように水を加えているだけなので、水を加えなくても特に問題はありません。④塩・砂糖はお好みで加減して下さい

このレシピの生い立ち

市販の浅漬けの素みたいな浅漬けが作ってみたくて・・・
レシピID : 474634 公開日 : 07/12/13 更新日 : 12/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37 (34人)
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☆★Tae☆★
砂糖小さじ1、水入りで。キャベツ、胡瓜、人参で作りました。1日おいて食べましたが、丁度良くおいしかったです。
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みつまる3232
野菜がもりもり食べられます。色々な野菜で作ってみたいです(^-^)
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racheln☆
連投すみません。。実家でとれた茗荷としそでリピしました。なんて便利な素なんだろ〜。。
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racheln☆
浅漬けの素ってお高いから…次回からコチラにします!2本分切ったのに…すぐなくなりそう〜!食べかけですみません^^;