ピーマン&ニンジンdeサラダ

ピーマン&ニンジンdeサラダ
生で食べにくいピーマン&ニンジンも、さっとゆでれば食べやすい!

ドレッシングいらずの、ちょいゆでサラダ♪

材料

ピーマン
2個
ニンジン
小1本
ミックスビーンズ
1袋
シーチキン
半缶
塩・コショウ
適量

1

ピーマン、ニンジンを薄く切り、沸騰した湯にさっと通す

2

熱いうちに塩・こしょうしてミックスビーンズを加える

3

シーチキンを、油をきらずに混ぜれば、ドレッシングいらずのサラダの出来上がり!

コツ・ポイント

塩・コショウをしっかりめに振るとシーチキンの油と混ざってドレッシング代わりになります。
わりとサッパリしてました。

このレシピの生い立ち

ピーマンとニンジンは生で食べるのが苦手で。。。1度買うと絶対に残るので、どうにか消費できないかと思いつきました。
マヨネーズで和えようと思ったけど塩コショウでしっかり味をつければシーチキンの油でドレッシングいらずでした。
レシピID : 474638 公開日 : 07/12/19 更新日 : 07/12/19

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