炊飯器でヨーグルトケーキ

炊飯器でヨーグルトケーキ
混ぜたら炊飯器におまかせの簡単ケーキ。
賞味期限間近のヨーグルト救済レシピです。

材料 (3合炊き炊飯器分)

バター
70g
砂糖
70g
2個
ヨーグルト
100g
薄力粉
100g
小さじ1と1/2

1

薄力粉とBPをあわせて振るっておく。
炊飯器のお釜にバター(分量外)を薄く塗っておく。

2

バターを混ぜ、砂糖も加えて白っぽくなるまで良く混ぜる。卵を少しずつ加え分離しないようによく混ぜ合わせる。

3

2に振るっておいた粉をいれ木べらでさっくりと混ぜ、さらにヨーグルトを加えて軽く混ぜる。

4

お釜に入れ、表面を平らにならしてスイッチオン。炊き上がったら竹串などで焼け具合をチェック。まだのようなら再度スイッチオンで様子をみてください。

5

写真

10/01/13話題入りさせていただきました。皆さんありがとう~。

コツ・ポイント

我家の炊飯器ではこの分量で1回の炊飯で出来上がりました。
お好みでオーブンで170度30分くらいでも出来ると思います。
時期的に冷蔵庫で保存すると固くなってしまうので食べるときにレンジで少しだけチンするとおいしさ復活です!

このレシピの生い立ち

1歳の娘がぐっすりお昼寝中だったのでオーブンの電子音が気になり、炊飯器で作ってみました。
もっちりほわほわでチーズケーキのようなおいしさです。
お客様に出せるようなものではないですが自宅用のお手軽お菓子です。
レシピID : 474667 公開日 : 07/12/13 更新日 : 10/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (33人)

16/04/26

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上手にできました♡ありがとうございます♡

Aカエルくん

作ってくれてありがとう~。お皿もかわいいですね♡

15/01/17

写真

初めて炊飯器でケーキ作りました。スゴくきれいにできて嬉しいです!

n0604

喜んでもらえてよかったです~。また作ってね。

14/08/25

写真

coconut oil,蜂蜜,bananaアレンジですが超うま!

Gatorgirl

いろいろアレンジ〜。夏っぽくて美味しそうですね。ありがとう〜

14/05/03

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5合炊きの2回炊飯できました!取り出すときに割れた(ToT)

よりぴ*

あら~残念。お味は良かったかな?つくってくれてありがとう。

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N.I.N.A. 2008年02月09日 18:58
はじめまして♪
今までスポンジ生地に失敗してた私でも、これならしっとりもちもちにできました(*∩_∩*)既に切り分けてしまいましたが、次回は写真を撮ってみたいと思います。ちなみに、我が家の炊飯器では2回炊きました☆
hiro-tomoキッチン 2008年02月09日 23:09
N.I.N.A.さんへ
初めまして。
作ってくださってありがとうございます。
ヨーグルト効果かモッチリ焼けておいしいですよね。
炊飯器2回炊きでしたか?やっぱり機種によって違うんですね。

炊飯器で作ったものは上がちょっといびつだけどデコレーションしたら
ケーキに見えるかもしれませんね。
また写真お待ちしています~。
iyo* 2008年11月08日 20:17
初めまして♪
お菓子作りが苦手な私でもおいしく作ることができました☆
しかも家にある材料でできる!!簡単!!
イイですねぇ~(*゚▽゚)b
我が家の炊飯器も2回炊きました♬
hiro-tomoキッチン 2008年11月09日 13:23
いよッチさんへ
初めまして。
作ってくれてありがとう~。
子育て中は簡単に手作りできるおやつがいいですよね。
炊飯器の種類で時間が違うみたいですね。
レポしてくれてありがとう~。