いつものツナサラダ☆今日はレタス。
作り方
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1
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ツナ缶の油を軽く(半分くらい?)きっておきます。
レタスは洗って食べやすいサイズにちぎり、ザルにあげて水をきっておきます。
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2
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さてここで横着します。ビニール袋にレタスとツナ、オイル、クレイジーソルト(またはハーブソルト、サラダエレガンスなど好みのスパイスミックス)を入れ、袋がパンパンになるように空気をいれた状態で口をしぼり、よく振る!!!
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3
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レタス全体にツナとスパイスが行き渡ったら振るのは終了です。器に移し,お好みでパルメザンチーズをふりかけて完成。
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コツ・ポイント
ガーリックオイルは、普通のオリーブオイルに焼きにんにくを漬け込んだ自家製です。常備しておくと超便利。ミックススパイス系は普通の塩こしょうでも置き換え可能です。レタスをキュウリ2〜3本に置き換えてもOKですが、その場合には混ぜる前に塩揉みしておいて下さい。
このレシピの生い立ち
我が家で「サラダ」と言うとほぼ必ずこれです。
娘もあたしもとにかくこれが好き。
娘もあたしもとにかくこれが好き。