簡単♪マグロの漬け丼

簡単♪マグロの漬け丼
漬けだれを煮きらなくてもそのまま漬けられるので簡単です♪

材料 (2人分)

マグロ刺身用
160g
◎砂糖
小さじ1/2
◎しょうゆ
小さじ2
小さじ1
ご飯
2杯分
刻み海苔
1/2枚分
しらす干し
50g
大葉(千切り)
4枚
炒りごま
適量

1

マグロ(刺身用)は余分な水気をペーパーで除き、厚さ5㎜のそぎ切りにします。

2

ボウルに◎を入れてよく溶かし、1のマグロをたれに15分からめます。

3

器にご飯と刻み海苔をちらし、しらすをのせて2の漬けマグロをのせ、真ん中に大葉をのせて、炒りごまを指で擦りながらかけます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

マグロの解体ショーで切りたての生マグロが特売だったので作りました!
レシピID : 4746746 公開日 : 17/10/07 更新日 : 17/10/07

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (32人)

18/12/02

写真

しらすなしですがマグロ&サーモンで!しっかり味が染みておいしい♡

テレタビラーラ

サーモンも美味しそうですね!ありがとうございます!

18/11/05

写真

簡単でした!

ナマ様

ありがとうございます!

18/10/16

写真

大葉無くてかいわれで♪少しごま油プラス!簡単美味しかったです★

KUMI KUMI

かいわれ大根良いですね!ごま油コクが出て良いですね!

18/10/16

写真

簡単で、すぐに作れました!漬けてる間にもう一品☺️

_mk

ネギ入り良いですね!もう一品何作ったのかな?

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