簡単♪マグロの漬け丼

マグロ（刺身用）は余分な水気をペーパーで除き、厚さ5㎜のそぎ切りにします。

ボウルに◎を入れてよく溶かし、1のマグロをたれにからめ密着ラップして15分おきます。

器にご飯と刻み海苔をちらし、しらすをのせて2の漬けマグロをのせ、真ん中に大葉をのせて、炒りごまを指で擦りながらかけます。

◎の調味料に柚子胡椒を小さじ1/2入れます『柚子胡椒香る♪マグロとアボカド丼』

◎の調味料料におろししょうが小さじ1/2と白炒りごま、万能ネギを入れます『鯵丼』ご飯に大葉と海苔をのせ鯵をのせます。

卵黄のせバージョン