豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグ
やわらかい豆腐ハンバーグです。

材料

豆腐
1丁
鶏挽肉
200グラム
にんじん
一本の半分
たまねぎ
1個
食パン1枚分
1個
しいたけ
3・4個

1

豆腐は水切りしておきます、たまねぎ、ニンジンはみじん切りにします

2

1とパン粉、塩コショウ、卵、塩コショウをして粘りが出るまで混ぜます

3

あとはフライパンで焼くだけ、うちはビストロのハンバーグコースで焼きました

4

ソースを作ります
シイタケを刻み
醤油、水、みりん、オイスターソースを煮詰めて最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます

コツ・ポイント

柔らかいので豆腐は少なめでもいいかもしれません

このレシピの生い立ち

ヘルシーなハンバーグを食べたいと思って作りました
レシピID : 474675 公開日 : 07/12/13 更新日 : 07/12/13

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