肉じゃが鍋

肉じゃが鍋
肉じゃがを鍋っぽくしてみました。

材料 (二人分)

豚薄切り肉
200g
じゃがいも
2個
人参
半分
玉ねぎ
半分
長ネギ
半分
大根
2cm
エノキ
4分の1
8個
白菜
3枚
糸こんにゃく
3分の1
500cc
○醤油
大さじ2
○砂糖
大さじ1
大さじ1
○酒
大さじ1

1

野菜が食べやすい大きさにきっておく。麩は水で戻して絞っておく。鍋に○を入れて沸騰させる。

2

スープが沸騰したら具材を入れて煮込む。火が通ったら卓上コンロに移して食べる。

3

〆はご飯がオススメです。うちでは納豆と供に煮込んでますが、これはかなり好き嫌いがあるかと。。。

コツ・ポイント

今回は入れてないけど、緑の野菜があったら彩がよくなるかと思います。味付けはご家庭の味にしてみてください。

このレシピの生い立ち

色んな鍋を作るのが自分の中で流行っているので。今回は和食の肉じゃがを鍋風にしてみました。
レシピID : 474685 公開日 : 07/12/13 更新日 : 07/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」