ワンタン入り!坦々風キムチスープ

ワンタン入り!坦々風キムチスープ
冬!お鍋したいけど人数が・・なんて時は熱々のワンタン入りキムチスープ!坦々風のこってり濃くのあるスープと辛さが後を引きます!お腹にたっぷりなスープです。熱々をどうぞ!!

材料 (5人分(1Lのお水分))

ワンタン(市販)
320g
キムチ
240g
もやし
1袋
にんじん
5cm
きのこ類
適量
ピーナッツクリーム(無糖) OR 練りゴマ
大匙3~4杯
味噌
大匙2杯
醤油
大匙3杯
お酢
小さじ1杯
ラー油
大匙1杯
少々

1

大きなお鍋に1Lのお湯を沸かす。にんじんは細切りに、きのこは1口大に切っておく。沸いたら、ピーナッツクリーム、味噌、醤油を入れて溶かす。

2

溶けて白濁したスープになったら、にんじん、きのこ、ワンタン、キムチ半分を入れて、ワンタンの時間分茹でる。

3

食べる直前に、残りのキムチともやしを入れて一煮立ちさせ、お酢とラー油を加えます。塩で味を調えて完成!熱々のうちフーフーしながらどうぞ!

コツ・ポイント

もやしは、しゃきっとしてるとおいしいかな。きのこはたっぷり入れたほうがだしが出ておいしくなります。
ワンタン無しのときは、春雨と白菜を入れて。こっちもおいしい!

このレシピの生い立ち

お鍋したい!でもコンロも土鍋も持ってなーい!と思いついたのがこのスープ。家は無糖のピーナッツバターで作ってます。
おいしすぎて止まりません!この量で2人でたいらげちゃいます。
レシピID : 474688 公開日 : 07/12/13 更新日 : 15/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/11/29

写真

素麺いれました~♪すごいね~コクがたっぷり♪おいしかった^^

CoffeeCoco

素面とは新しい!試してみます。ありがとうございます。

10/09/22

写真

外が寒い中自転車dashで冷えた体がほかほかに!美味しかったです

じょでぃー

おいしそうな色!自転車良いですね。ありがとうございます!!

10/09/17

写真

初めて作りましたが旦那にも好評でした。うちメニュー入りしました〓

®king

おいしそう。うちメニュー入り嬉しいです!ありがとう!

08/02/10

First tsukurepo mark
写真

写真がボケてますが、、簡単で美味しかったです。温まりました。

woodya

具沢山でおいしそう!有難うございます!

Profile ヒラシー 2010年11月12日 16:52
ヒラシーです
おいしそうですね