片栗粉&もち粉のモチモチみたらし団子
Description
白玉粉なしでも、モチモチ食感の団子が食べたい！！おやつにオススメ(^^♪
まちゃみ♪ママ
材料
お湯
１００ｃｃ
もち粉 ※だんご粉でもOK
１００ｇ
さつまいも澱粉 ※片栗粉でもOK
１０g
みりん
大さじ１
濃口しょうゆ
大さじ1
作り方
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1
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もち粉、片栗粉、を計り、軽く一混ぜしてから、お湯を入れ、よく混ぜる。
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2
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ひとまとまりになったら、丸める。
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3
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湯を沸かした鍋で、2、を湯がき、プカプカ浮いてきたらOK。水を入れたボウルに入れる
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4
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３、のお団子の水気をきって、再び鍋へ。濃口しょう油とみりんとを入れ、一煮立ちさせる。
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コツ・ポイント
お湯を入れると、よりモチモチ～やけどにご注意！
このレシピの生い立ち
白玉粉を入れたようなモチモチっとした、お団子にしたくて♡白玉粉は高級品・・・なかなか、手が出せませぬ^^;
まちゃみ♪ママ
