レンジ10分★チキンのベジタブルシチュー

レンジ10分★チキンのベジタブルシチューの画像

Description

レンジ調理だけで出来るチキンのベジタブルシチュー。
あっと言う間にできるのでお出かけした日の夕飯や急なランチにもお勧め♪

材料 (2~3人分)

鶏もも肉
250g
(★塩小さじ4分の1/にんにく小さじ半分
大さじ半分
玉ねぎ
4分の1個(100g)
48種の濃い野菜ジュース
1本(200cc)
ミックスビーンズ・白ワイン
各大さじ3
大さじ1
にんにく・砂糖
各小さじ1
小さじ1
ブラックペパー
適宜

作り方

  1. 1

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    今回もこちらお気に入りの、KIRIN無添加48種の濃い野菜ジュースを使います。10分で48種類も野菜が採れるって嬉しい♪

  2. 2

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    鶏肉を小さ目の一口サイズにカット★をすり込み片栗粉をまぶす。

  3. 3

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    玉ねぎは薄切りにします。

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    耐熱器に3の玉ねぎを乗せ、2のチキンを乗せブラックペパーをかける。

  5. 5

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    すべての材料を入れラップをふわりとかけ、レンジ600wで7分。一旦取り出し混ぜレンジで2分かける。

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    *鶏肉にまだ火が通ってないようなら1分追加でレンジにかけてください。お好みで塩で味の調整してください。

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    300均の木の器に盛りました。木の器は雰囲気出ますね。ハイジみたい~♪

  8. 8

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    プルルンチキンにミックスビーンズがゴロゴロ~玉ねぎの甘みに何と言っても48種類も野菜が入っているのですから♪

  9. 9

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    レンジ調理だけで出来るチキンのベジタブルシチュー。あっと言う間にできるのでお出かけした日の夕飯や急なランチにもお勧めです

  10. 10

    この日のブログ記事は~
    http://maruku-momo.blog.jp/jitan%20stew

コツ・ポイント

鶏肉のカットが大きすぎると火入れ時間が少し増えるので私は小さめの一口サイズにカットしました。
パンと添えてお一人様ランチにも♪
お二人様ランチにも♪

このレシピの生い立ち

レンジで10分で(正しくは9分です)作れるチキンのベジタブルシチューです。
チキンに片栗粉をまぶすことで、スープにトロミが勝手に付きます。時短をめざしレンジだけで作れるものをと考えてみました♪48種も入るこのジュースを使いたくって♪
レシピID : 4747040 公開日 : 17/10/07 更新日 : 17/10/07

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