万願寺とうがらしとこんにゃくの甘辛炒め

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Description

よくある万願寺とうがらしの甘辛炒めに、こんにゃくを入れてボリュームアップしています。

材料 (4人分)

1パック(150g~200g)
1枚(250g)
ごま油(炒め用)
大さじ1
輪切り唐辛子
少々
★醤油
大さじ1.5
★みりん
大さじ1.5
★砂糖
小さじ1
★酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしのヘタを落として食べやすい大きさに切る。
    こんにゃくはギザギザスプーンなどで一口大に切り取る。

  2. 2

    フライパンにこんにゃくを入れて軽くから煎りしてから、ごま油を入れ、万願寺とうがらしとちりめんじゃこも加えて炒める。

  3. 3

    ★の調味料と輪切り唐辛子を加えて、汁気がとぶまで炒めればでき上り。

コツ・ポイント

*こんにゃくは、味が絡みやすいようにギザギザにします。
*ちりめんじゃこは、無ければ入れなくても構いません。

このレシピの生い立ち

よく作っているものを覚書としてレシピにしてみました。
レシピID : 4747206 公開日 : 17/10/07 更新日 : 17/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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kachanko
レシピ参考に庭で作ったシシトウでためしてみました。美味しいです。

自家製シシトウたまりませんね!れぽありがとうございます☆

初れぽ
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ぷうぱんだ
常備菜にいいですね。おいしくいただきました。

つくれぽありがとうございます。また作ってね下さいね☆