和風の味付け☆基本のチャーハン

和風の味付け☆基本のチャーハン

Description

100回以上作っているレシピです。
和風顆粒だしを使っていて、優しい味付けです。

材料 (2人分)

ごはん
2膳強
2つ
ベーコンorハム
2,3枚
ネギ
15cm位
◎酒
小さじ1
◎しょうゆ
小さじ1
◎塩
ふたつまみ
サラダ油
小さじ2位

作り方

1

卵は割って解きほぐしておきます。ネギは小口切りにします。ベーコンorハムは1cm角位の大きさに切ります。

2

ごはんが冷たい場合はレンジで温めておきます。◎を混ぜておきます。

3

フライパンを強めの中火にかけて、サラダ油を入れます。油が温まったら卵を入れて大きく2,3回菜ばしでかき回します。

4

卵が半熟のうちにごはんを入れてオタマでごはんがパラパラになるようによくまぜ炒めます。

5

ベーコンorハムとネギを入れてまぜます。

6

具材に火が通ったら、少し火を弱めて◎を入れて全体に味が付くように混ぜ合わせます。

7

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【2018.7.16】10人の方に作っていただき話題入りしました。

コツ・ポイント

火は強めの火加減で!
炒め始めたら早いので、全ての材料を入れれるようにあらかじめ準備しておくことがポイントです。

このレシピの生い立ち

最初は何かのテレビで作っていたレシピだったと思いますが、何度も作っていくうちに調味料が簡素化されこのレシピになりました。
レシピID : 4747231 公開日 : 17/10/07 更新日 : 18/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (34人)

2021/04/07

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美味しくできました。ありがとうございました♪

りこちゃん____

2021/03/03

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おいしかったです♡リピします♡

だるだる子

2021/02/28

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お弁当に直ぐできて大助かり♡お味も優しくて美味♡感謝♡

Miiyasusho

2021/02/20

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今回も美味しく出来ました!^ ^

栗丸うさぎ

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4人娘mama 2017年12月31日 07:36
ステルトミチル様♥️

今年は数々のレシピ、本当にお世話になりました♥️まだまだれぽしたいレシピは沢山あるものの、今日はご挨拶のみで(^_^;)

今年一年、本当に有難うございました♪
良いお年をお迎えください♥️

来年も宜しくお願い致します♪